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Assi Schwarze Bohnensauce 500g

Assi Schwarze Bohnensauce 500g

CHF 5.20
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Koreaner verwenden diese Sojabohnenpaste zu Hause, um die Sojabohnenpastennudeln aus koreanischen Dramen einfach nachzukochen!

Zutaten:

  • 100 g gewürfeltes Fleisch (Schwein oder Rind)
  • 1/4 Zwiebel
  • Eine halbe Karotte
  • Eine halbe Kartoffel
  • 2–3 Esslöffel gebratene Bohnenpaste
  • 200 ml Wasser
  • Ein wenig weißer Zucker
  • Gurkenraspeln (zum Servieren)
  • 1-2 Portionen Nudeln (Udon, rohe Nudeln oder getrocknete Nudeln)
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das gewürfelte Fleisch darin anbraten, bis es Farbe annimmt.
  2. Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und anbraten.
  3. 2–3 Löffel gebratene Bohnenpaste hinzufügen und gut umrühren.
  4. 200 ml Wasser und eine Prise Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
  5. In der Zwischenzeit Nudeln kochen und abgießen.
  6. Die Sauce über die Nudeln gießen und mit geraspelter Gurke servieren.

Frühestes Ablaufdatum: 19.11.2026

Produktinformationen

Zutaten

Weizenmehl, Karamell, Sojabohnen, Salz, MSG, Sojabohnenpulver, Milchsäure, Dinatriumglutamat, Maltose, Süßstoff (E420), Verdickungsmittel (E412), Gewürze (E631, E627)

Nährstoffzusammensetzung (pro 100 g)

Energie: 892 kJ / 212 kcal

Fett: 0,9 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g

Kohlenhydrate: 52,0 g

davon Zucker: 12,1 g

Eiweiß: 5,0 g

Salz: 12,6 g

Mögliche Allergene

Weizen, Sojabohnen

Serviervorschläge

1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das gewürfelte Fleisch darin anbraten, bis es Farbe ändert.
2. Zwiebel, Karotte und Kartoffel hinzufügen und anbraten.
3. 2–3 Löffel gebratene Bohnenpaste hinzufügen und gut umrühren.
4. 200 ml Wasser und etwas Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
5. In der Zwischenzeit Nudeln kochen und abgießen.
6. Die Sauce über die Nudeln gießen und mit geraspelter Gurke servieren.
1. Fleischwürfel in Öl anbraten.
2. Zwiebel, Karotte und Kartoffel dazugeben, mitbraten.
3. 2–3 EL Schwarze-Bohnen-Paste einrühren.
4. 200 ml Wasser und etwas Zucker hinzufügen, bis die Sauce dick ist.
5. Nudeln kochen und abtropfen lassen.
6. Sauce über die Nudeln geben, mit Gurkenstreifen servieren.

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Assi Schwarze Bohnensauce 500gTW-ASS-01
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