Vermicelli aus dem Himmelstempel, 250 g

Frühestes Ablaufdatum: 15.10.2028

Haben Sie schon einmal Sendungen über thailändisches Essen gesehen? Der scharf-saure Thai-Salat im Sommer ist wirklich appetitlich!

Würzig-saurer Fadennudelsalat nach thailändischer Art (kalorienarme und fettarme Variante)

Zutaten:

• Longkou Fadennudeln 50g
• Garnelen oder Hähnchenbrust (optional)
• Eine halbe Tomate
• 1 Limette, 5 kleine grüne Orangen (oder stattdessen Zitronen)
• Grüne Paprika, Chili, Koriander, gehackter Knoblauch nach Bedarf

Soßenverhältnis (alles miteinander vermischen):

• 4 Esslöffel helle Sojasauce
• Ein halber Löffel dunkle Sojasauce
• 1 Esslöffel Austernsauce
• 1 Löffel Honig
• 30 ml Wasser
• Limettensaft + Orangensaft (saure Seele)
• Grüne Paprika und Chili in Ringe schneiden, Koriander in Stücke schneiden und 1 Löffel gehackten Knoblauch hinzufügen

üben:

1. Die Fadennudeln 20 Minuten in warmem Wasser einweichen, 2 Minuten in kochendem Wasser kochen und für die spätere Verwendung abkühlen lassen.
2. Garnelen oder Hähnchenbrust anbraten und Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Nachdem Sie alle Zutaten für die Sauce vermischt haben, geben Sie sie in die Fadennudeln und Beilagen und vermischen Sie alles gut!