Altmodische einfache Nudeln:
1. Wasser zum Kochen bringen, die dünnen Nudeln hinzufügen und 4–5 Minuten kochen lassen. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
2. Geben Sie 1 Löffel helle Sojasauce, einen halben Löffel dunkle Sojasauce, etwas Salz, Zucker, frische Matsutake-Pilze und Pfefferpulver in eine Schüssel, fügen Sie dann 1 Löffel Nudelkochwasser hinzu und vermischen Sie alles gut.
3. Braten Sie ein pochiertes Ei in der Pfanne, geben Sie die Nudeln in die vorbereitete Suppenbasis, fügen Sie das Ei und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und beträufeln Sie zum Schluss einen kleinen Löffel Sesamöl!
Super magensättigend, fettarm!
